Pivo brez glutena Celia

Pivo brez glutena Celia

Pivo brez glutena Celia Pivo brez glutena je v zadnjem času vedno bolj priljubljeno, saj ne vsebuje glutena. Gluten je beljakovina, ki jo vsebujejo žitarice kot so pšenica, ječmen, pira in rž. Zaradi skupnega skladiščenja pa so njegove sledi lahko prisotne tudi v...
Kaj je gluten?

Kaj je gluten?

Kaj je gluten? Gluten je splošno ime za beljakovine, ki jih najdemo v pšenici (pšenica, durum, zdrob, pira, farina, graham, kamut), rži, ječmenu in tritikali – križancem pšenice in rži. Gluten pomaga, da hrana ohranja svojo obliko, saj deluje kot lepilo, ki...